Monday, July 15, 2024
Google search engine
রেসিপিকম সময়েই বানিয়ে ফেলুন। চাইনিজ প্রণ ফ্রায়েড রাইস !!

কম সময়েই বানিয়ে ফেলুন। চাইনিজ প্রণ ফ্রায়েড রাইস !!

চাইনিজ প্রণ ফ্রায়েড রাইস !! কম সময়েই বানিয়ে ফেলুন !!! (২ জনের জন্য )

যা যা লাগবে

তেল ২ টেবিল চামচ
আদা বাটা ১/২ চা চামচ
ডিম ১ টি ফেটানো
চিংড়ি ১ কাপ (খোসা ছাড়ানো )
মটরশুটি ১ কাপ
রান্না করা ভাত ২ কাপ
লবন পরিমানমত
সয়া সস ১ চা চামচ
পেয়াজ কুঁচি২ টি
গোল মরিচ ১ চা চামচ

প্রণালী :
ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে এতে ফেটানো ডিম দিয়ে ভেজে নিন , খুব ঘন ঘন নাড়তে থাকবেন , ডিম ঝুরি ঝুরি করে ভেজে আলাদা করে তুলে রাখুন
ওই প্যানেই অল্প তেল দিয়ে পেয়াজ্ কুঁচি আর আদা বাটা দিন , কয়েক সেকেন্ড ভেজে নিয়ে মটরশুটি , চিংড়ি দিয়ে দিন। ভাত দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে সয়া সস ,গোল মরিচ দিন।
কিছুক্ষণ নেড়ে ছেড়ে লবন চেখে দেখুন , সেই অনুযায়ী লবন দিন , কারণ সয়া সস এ এমনিতেই লবন থাকে। আগে থেকে ভাজা ডিম মিশিয়ে ফেলুন। আরো ১ মিনিট ভেজে গরম গরম ফ্রায়েড রাইস পরিবেশন করুন।
টমেটো কুঁচি, লেবুর টুকরা , পুদিনা বা ধনে পাতা কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

 

আরও পড়ুন-

এমন আরও কিছু আর্টিকেল

Google search engine

জনপ্রিয়